Se acerca la navidad, con los adornos, villancicos regalos por doquier y sus comidas familiares. Y l@s que solemos cocinar en estas ocasiones ya andamos preguntándonos qué vamos a poner este año, tiene que gustarle a todo el mundo, ser diferente y festivo, pero no demasiado exótico para no asustar a los más tradicionales… [...]
Tortilla de coliflor
A pesar de lo que pueda parecer, la tortilla de la foto no es de patata. Es una tortilla de coliflor. Hace tiempo que me apetecía presentaros a mis gallinas. Tenemos 4, corretean por el jardín, comen hierba, gusanitos, restos de verduras y algo de grano. Y ponen huevos, ecológicos claro y buenísimos. Por si [...]
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