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Ensalada de invierno con hinojo y zanahorias

Hoy vamos a hacer una ensalada con raíces y bulbos  crudos de temporada. El otoño pasado estuve en Milán visitando a unos amigos, y en un restaurante nos sirvieron una ensalada muy parecida a la que os voy a enseñar hoy. Nunca me ha gustado el hinojo, así que cuando lo vi en la ensalada [...]

Éstas verduras y frutas no deben faltar en tu carro de la compra este invierno

El invierno es una época en la que la variedad de verduras y, sobre todo, de frutas es más escasa. Aunque hoy en día la verdad es que tenemos acceso a productos exóticos procedentes de muchos lugares del mundo, siempre es conveniente saber cuáles son aquellos típicos de cada época del año porque no solo [...]

Una forma sabrosa y sencilla de comer semillas

Hoy quería contaros cómo hacer un condimento seco de semillas  y frutos secos para aderezar ensaladas. Está buenísimo, es una buena forma de incorporar las semillas a nuestra dieta y alegra cualquier ensalada por sosa y triste que sea. Y no solo sirve para las ensaladas, también va muy bien con los cereales (arroz, bulgur…) [...]

Los mejores adelgazantes naturales: conoce sus propiedades y escoge el más apropiado

La garcinia cambogia, el mango africano, el chitosan o el café verde son solo algunos de los complementos alimenticios a los que cada año recurre toda aquella persona que quiere dejar atrás esos kilos de más, que después de Navidad o del verano, se acumulan odiosamente en nuestro cuerpo.

Receta: Arroz integral con brócoli

Existen multitud de técnicas para cocer arroz, y oiréis o leeréis a menudo a partidarios de unas u otras decir que la propia es la única que funciona. Que si no pones el agua hirviendo sale un engrudo, o que hay que cocerlo tapado (o destapado), que la proporción de arroz y agua es de 1 / 2 o Hasta 1 / 7!

Depura tu organismo tras las fiestas

Un año más las fiestas navideñas han llegado a su fin y aunque los Reyes Magos ya se hayan marchado, esos kilitos de más que todos cogemos no se han ido con ellos. Por eso os invitamos a empezar esas dietas con una depuración post navideña que os limpie un poco el organismo de grasas y azúcar.

Crema de calabacín, coco y jengibre para recuperarse de las fiestas

Hoy toca vuelta a la normalidad, después de los atracones navideños, los dulces por todos lados y la sobredosis de proteínas típicas de esta época, mi estómago necesita un descanso y yo tengo unas ganas locas de hacerme vegetariana (se me pasan en un par de semanas).

Descubre la buena salud con el zumo de Aloe Vera

La planta de aloe vera es una de las más antiguas conocidas por el hombre. De hecho, los egipcios por ejemplo, ya usaban el gel de esta planta en preparados cosméticos. Sin embargo, fueron los chinos una de las primeras culturas en usarlo como preparado medicinal. En cualquiera de los casos, sus propiedades son bien conocidas desde hace siglos y sus usos muy variados.

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