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Galletas de avena

Me gusta mucho la avena, además es un cereal muy interesante, contiene glúcidos de absorción lenta, mucha fibra y ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre y los de colesterol. Lo que no me gusta tanto es la textura algo “babosilla” que tiene al mezclarla con líquido. Vamos que no soy fanática de [...]

Haciendo conservas caseras: Zacusca.

Hoy me apetece enseñaros las conservas que hemos hecho con las últimas hortalizas de verano de nuestro huerto. Hacer conservas en casa es una forma estupenda de aprovechar productos de temporada. Como las estaciones andan tan revueltas, hace un par de semanas aún teníamos un montón de berenjenas, pimientos y algún tomate. También hemos recogido [...]

NONI, una fruta llena de propiedades

Noni es el nombre autóctono del fruto de la planta Morinda Citrifolia, un arbusto de hoja perenne que puede alcanzar hasta 6 metros de altura, procedente del sudeste asiático, seguramente de Indonesia, y actualmente muy extendido por Polinesia. Durante miles de años, los polinesios han utilizado el Noni para tratar afecciones que van desde la [...]

Verde de Alfalfa

El Verde de Alfalfa es un alimento natural y vivo capaz de aportar al organismo importantes sustancias nutritivas. Consiste en el jugo de la hierba de alfalfa, atomizada (convertida en polvo) inmediatamente después de ser extraído de la planta fresca. Características: - Es de fácil asimilación y compensa los déficits de la alimentación moderna. - [...]

Guacamole

Esta semana toca una receta cortita. Hemos estado buscando una perrita para adoptar y me he vuelto de la protectora de Las Rozas (lo lleva la asociación Abrazo Animal)  ¡con dos!, una de ellas en acogida. Esta es Telma, una podenca adulta, es bastante tímida y como es la segunda vez que se queda sin [...]

Descubriendo Navarra #paisajesimpresionantes

Nos hemos hecho una pequeña escapada para empezar el otoño con energías renovadas. Estábamos pensando en ir al Río Mundo (Albacete), que nos lo habían recomendado por varias partes y nos apetecía bastante, pero al final decidimos ir a Navarra que no lo conocíamos y también teníamos muchas ganas. Queríamos monte, paseitos, naturaleza, relax, tranquilidad, [...]

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