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Bebidas vegetales, ¡elige la tuya!

Cada día hay son más las personas que, bien por haber desarrollado una intolerancia alimenticia a la lactosa o simplemente por querer cuidar sus niveles de colesterol, han descubierto las bebidas vegetales. Al margen del intenso debate entre leche de vaca sí o no, en el que no vamos a entrar, la realidad es que [...]

Hamburguesas picantes de lentejas

Hola, de vuelta de vacaciones. Nosotros hemos pasado dos semanas en Bretaña, en el Finisterre francés. Paisajes preciosos, playa enorme de arena fina y agua helada, fresquito, sol todos los días pero durmiendo con manta… igual no es un sitio apto para los fans de temperaturas tropicales, pero yo estoy encantada, odio el calor. Y [...]

Salmorejo

En verano hago muchas sopas frías, que con este calor apetecen un montón, además nos ahorramos lo de encender los fogones que siempre se agradece. Algunas son fresquitas y ligeras y otras, como el salmorejo de hoy, bastante más contundentes. Si sois celiac@s el salmorejo que venden por ahí no es apto evidentemente, pero si [...]

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