Se acerca el calor y qué mejor que un helado para sobrellevarlo. Refrescantes y deliciosos, nos ayudan a aliviar las altas temperaturas en épocas estivales. En Ecofarm ahora te ofrecemos la gama más saludable de helados naturales para que disfrutes de ellos y a la vez cuides tu cuerpo. Los helados son un sabroso postre [...]
Rincón del Segura
Conecta tu alimentación con la naturaleza Ya sabes que en Ecofarm somos expertas en el cuidado exterior e interior a través de productos naturales y respetuosos con el medio ambiente, por eso no solo ofrecemos una amplia variedad de artículos ecológicos de máxima calidad, sino que escogemos a los mejores proveedores, que comparten nuestra visión [...]
Quesos de anacardos: sabrosos y saludables
Hace ya varios años que existen en el mercado los quesos veganos, como respuesta a aquellos consumidores que demandaban una alternativa a los quesos de origen animal o bien necesitaban sustituir a la lactosa. Su popularización ha hecho que aparezca un amplio abanico de opciones, con gran riqueza de matices en su sabor, dejando de [...]
Roscón de Reyes sin gluten, el mejor sabor de la Navidad
Este delicioso bizcocho con el que ponemos punto y final a la Navidad es mucho más que una tradición. A muchos nos recuerda a nuestra infancia, a la ilusión y la magia de la noche de Reyes. Su característico aroma –el agua de azahar- y su esponjosidad son la clave del éxito, por eso en [...]
Crema de zanahorias y naranjas
Esta semana me han pedido una crema de verduras un poco diferente. Dicho y hecho Carmen. La combinación de zanahoria y naranja es mi favorita para zumos, y en crema caliente o fría también está buenísima. Además es una crema llena de vitaminas. Se puede poner la naranja a cocer con las zanahorias, pero yo [...]
Chocolate negro casero
Como sigo en pleno rollo de “hazlo tú mismo” (últimamente hasta hago pan) ésta vez le ha tocado al chocolate. He decidido probar a hacer mi propia tableta de chocolate. Partiendo de una receta de las coleccionables de iswari world y después de un poco de investigación en internet he acabado con esta receta que [...]
Guiso de garbanzos con calabaza
Parece que ahora sí que sí, estamos en otoño. Esta mañana tenía una capita de hielo en el parabrisas del coche. Por fin apetecen guisos calentitos. Así que para celebrarlo hoy toca un potaje de garbanzos con calabaza. ¿Qué más os puedo contar de los garbanzos? Como ya os he dicho alguna vez, son probablemente [...]
Fideos soba con berenjenas
La receta de hoy es una adaptación de una receta de Kimiko Barber, de su libro La cuisine japonaise de Kimiko ed: Solar Editions. Es un libro de recetas japonesas modernas, muy sencillas, ligeras y buenísimas. Si os interesa, la autora tiene varios libros editados en español. La combinación de fideos soba y berenjena es [...]
Bowl cake. desayuno de avena con plátano y arándanos.
Hace mucho que no pongo recetas de desayuno. Hoy voy a hablaros de los bowl cakes. El bowl cake es un pudin de avena (o de otro cereal), que se hace con avena, huevo, algo de líquido (leche o bebida vegetal) y en las versiones dulces generalmente plátano para endulzar. A todo esto se pueden [...]
Nuggets de pollo caseros
Hoy os traigo una versión más sana de un plato de comida rápida o preparada que vuelve locos a los niños, Nuggets de pollo. Nunca he entendido muy bien por qué a mis hijas no les gusta demasiado el pollo empanado, pero se vuelven locas por unos Nuggets. Misterios de la infancia. Así que para [...]
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